추억의 배추전
- 등록일 :
- 2018-02-03
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 911
- 간단설명
- 어릴 때 먹던 배추전 생각이 나서 부쳐보았습니다.
- 재료
- 배추, 부침가루, 달걀, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼술
추억의 배추전
추억의 배추전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
배추는 속이 노란 알배추로 한잎 한잎 떼어 씻어내고
부침가루에 달걀과 물 넣어 반죽한 뒤 배추에 부침옷을 입혀줘요.
STEP 2
예열된 후라이팬에 식용유 두르고 부침옷 입은 배추를 올려줍니다.
STEP 3
아래쪽이 익고 나면 한 번 뒤집어 줘요.
STEP 4
노릇노릇하게 익으면 완성이예요.
STEP 5
막걸리 한 잔 생각나는 배추전입니다. 아이들도 처음엔 신기해 하더니 달짝 지근한 배추전맛에 잘 먹더군요.
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