전복장조림
- 등록일 :
- 2017-12-31
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 1107
- 간단설명
- 밑반찬으로 좋은 전복 장조림입니다.
- 재료
- 꼬마전복, 간장, 물엿, 맛술, 청양고추, 풋고추, 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
전복장조림
전복장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
꼬마전복 1키로를 구입해서 솔로 깨끗이 씻어주고 이빨을 제거해줍니다.
STEP 2
대파와 청양고추를 준비해요.
STEP 3
준비한 채소 위에 쇠고기 장조림 할 때처럼 조림간장과 물엿 물 맛술을 넣고 끓여줍니다.
STEP 4
양념장과 채소가 부글 부글 끓어 맛이 나오면 마지막에 전복을 넣고
살짝 끓여 마무리해요.
STEP 5
완성된 전복 장조림은 식혀서 냉장보관하며 밑반찬으로 한동안 먹을 수 있어요.
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