잡채
- 등록일 :
- 2017-12-21
- 작성자 :
- sor***
- 조회수 :
- 732
- 간단설명
- 가정식 또는 손님대접요리에 좋은 잡채
- 재료
- 당면 참기름 돼지고기 당근 양파 시금치 버섯 간장 다진마늘 설탕 깨 등
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 손님접대/술안주, 혼밥
잡채
잡채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물에 불린 당면을 끓는 물에 넣습니다.
봉투에 인분이 적혀있으니 참고하시고 넣으세요~
STEP 2
삶아진 당면은 채에 받혀 둡니다.
STEP 3
당근, 양파, 버섯, 고기는 각각 볶아서 그릇에 따로 담아둡니다.
시금치는 데쳐서 따로 두었습니다.
STEP 4
당면에 참기름+간장+설탕+다진마늘을 넣고 무친 후 볶은 채소+깨를 넣습니다.
여기서 저희집은 당면을 채소와 함께 기름을 두르고 볶지않고 무치는 식으로 합니다.
시금치는 푸른 빛을 살리기 위해 제일 나중에 넣습니다
STEP 5
잡채 완성입니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다
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