동원몰

뜨끈한~ 수제비 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

멸치, 다시마와 채소들을 넣고 육수를 만들어주세요.
저는 냉동실에 얼려놨던 육수를 사용했어요.

STEP 2

냉장고에 있는 야채들을 준비해주세요.
감자, 양파, 호박, 당근, 버섯, 대파, 청량고추가 냉장고에 있더라구요.

STEP 3

오늘은 시판하는 감자수제비로 준비했어요.

STEP 4

육수가 끓으면 감자와 당근을 넣고 끓여주세요.

STEP 5

감자와 당근이 반 정도 익으면 수제비를 붙지 않도록 털어서 넣어주시고
나머지 채소들과 마늘을 넣어주세요.

STEP 6

간은 국간장과 소금으로 해주시고 후추도 넣어주세요.
불끄기 직전에 부추를 넣고 휘리릭 저어주세요.

STEP 7

쌀쌀한 이 계절에 잘 어울리는 수제비.
후루룩 후루룩 먹다보니 어느새 한그릇 뚝딱이네요.