쉽고 간단한 다시마 줄기 무침
- 등록일 :
- 2017-10-29
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 2969
- 간단설명
- 미역줄기는 많이들 아시는데 다시마 줄기를 반찬으로 먹는 건 모르시는 분들이 많더군요. 가격도 저렴 방법도 간단하답니다.
- 재료
- 다시마줄기, 고춧가루, 액젓, 매실액기스, 생강가루, 다진마늘, 참기름, 깨소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
쉽고 간단한 다시마 줄기 무침
쉽고 간단한 다시마 줄기 무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
마트에선 보기 힘들고 재래시장에서도 간간히 판매하는 마른 다시마줄기입니다.
STEP 2
마른 다시마줄기를 물에 풀리면 푸릇한 색으로 변하면서 통통해져요.
STEP 3
고춧가루, 액젓(취향에 따라 국간장, 소금으로 대체가능), 매실액기스(또는 설탕), 생강가루, 다진마늘, 참기름, 깨소금을 입맛에 맞게 준비해둬요.
STEP 4
물기 꼭 짠 다시마줄기에 양념장을 조물 조물 무치면 꼬들꼬들 식감 좋은 다시마줄기무침 완성입니다.
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