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오징어덮밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

오징어 껍질 없는 안쪽 부분에 사선으로 칼집을 내 준 다음
먹기 좋은 한입 크기로 오징어를 썰어 두세요~

STEP 2

대파는 쫑쫑 썰어두고 고추는 어슷하게 썰고
양파는 굵게 채 썰어 두고
당근은 오징어와 비슷한 크기로 썰어 주세요~

STEP 3

적힌 양념을 모두 넣고 잘 섞어
오징어 볶음 양념장을 만들어 주세요~

STEP 4

철팬을 불에 올려 예열을 한 다음 기름을 넉넉히 두르고
대파를 넣어 파향을 살짝 내 주고 고추, 당근, 양파, 오징어 순으로
넣어 볶아 주다가 볶음 양념장을 넣어 주세요~

STEP 5

마지막에 숙주 넣어 후다가 볶아 내 주면 오징어볶음이 완성되요~

STEP 6

그릇에 밥과 오징어볶음 담고 루꼴라 어린잎 듬？ 올려 주면
반찬 없이도 먹을수 있는 매콤한 오징어 덮밥이 완성되요~

STEP 7

매콤해 반찬이 따로 필요 없더라구요ㅎㅎ