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입맛 도는 제육볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

날이 좀 선선해져서 오랜만에 제육볶음 만들었네요.
돼지고기에 간장, 맛술, 마늘, 후추를 넣고 밑간을 해주었어요.

STEP 2

고추가루, 간장, 마늘, 맛술, 후추 등을 넣고 양념장을 만들어 주었구요.
양파, 당근, 청양고추, 대파, 양배추도 썰어서 준비했어요.

STEP 3

팬이 달궈지면 밑간한 고기를 넣고 센불에서 빨리 익혀주구요.

STEP 4

고기가 어느정도 익으면 양념장을 넣고 섞어줍니다.

STEP 5

양념장이 고기와 잘 섞인 후 썰어놓은 야채들을 넣고 볶아주었어요.

STEP 6

마지막에 깨소금과 참기름 넣어주었네요.

STEP 7

오랜만에 제육볶음 만들어서 고기보다 비싼(?) 상추와 깻잎으로 쌈 싸먹었네요.^^
매콤하게 만들어 먹으니 은근 밥도둑인듯...^^