푸짐한 잔치국수
- 등록일 :
- 2017-08-19
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 785
- 간단설명
- 여름철 점심 한끼로 푸짐하게 즐기는 잔치국수입니다. 멸치육수 비린맛이 싫어서 채소로만 간단히 육수냈어요.
- 재료
- 소면, 애호박, 감자, 당근, 양파, 오이
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, TV속 레시피
푸짐한 잔치국수
푸짐한 잔치국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
냉장고에 있는 재료들로만 준비해봤어요.
기본적인 소면 준비하고, 달걀 넣는 거 좋아해서 미리 삶아서 껍질 까두고요.
채소는 애호박, 당근 채썰고, 저희는 육수용으로 쓸거라 감자를 채썰어 넣어요.
STEP 2
채썬 채소에 다시마 두장정도 넣고 끓여줍니다. 감자가 익을때까지 끓여요.
그 사이 다른쪽에선 소면을 삶아주고요.
삶은 소면은 찬물에 바락바락 비벼서 헹군뒤 물기 뺍니다.
STEP 3
잔치 국수용 양푼에 푸짐하게 담았어요.
오이가 있어 마지막에 오이 좀 썰어 넣구요.
비린맛 없이 깔끔한 소면국수 여름 별미 열무김치랑 같이 먹기 좋아요.
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