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푸실리 콜드파스타

푸실리 콜드파스타

등록일 :
2017-07-18
작성자 :
lov***
조회수 :
1374
간단설명
푸실리, 방울토마토, 새우 넣어 올리브유소스 만들어 뿌려 먹는 시원하고 차게 먹는 여름 샐러드파스타인데 푸실리 콜드파스타입니다
재료
푸실리, 방울토마토, 적양배추, 양파, 어린잎채소, 새우(소스) 올리브유 5스푼, 다진양파 다진마늘 0.5,레몬즙 0.5, 매실청 2, 올리고당,소금, 허브솔트
조리시간
조리시간 30분이내
분류
양식, 면/만두, 건강/미용식, 혼밥
요리과정
STEP 1
과정

파스타 삶은 물에 올리브유 1티스푼만 넣고
푸실리 넣어 5분 정도 삶아 주세요~
파스타 모양이나 굵기에 따라 삶는 시간은 조정해 주세요~

STEP 2
과정

삶아진 푸실리는 체에 건져 올리브유에 버무려
냉장고에 넣어 차게 식혀 두세요~

STEP 3
과정

적양배추는 짧게 채 썰고 방울 토마토는 반으로 썰어 주세요~

STEP 4
과정

새우는 손질해 끓는 물에 살짝 데친후
포 뜨듯이 가로로 칼를 넣어 반으로 썰어 주세요~

STEP 5
과정

양파는 잘게 다져 주세요~

STEP 6
과정

적힌 소스재료를 모두 넣고 잘 섞어주면 올리브유소스가 만들어져요~

STEP 7
완성

접시에 준비한 재료를 색을 맞춰 담아 주고
소스를 따로 그릇에 담아 내면 푸실리 콜드 파스타가 완성되요~

STEP 8
완성

먹기직전 올리브유 소스를 골고루 뿌려 잘 섞어 먹으면 되요~

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