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비 내리면 김치칼국수 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

육수에 김치를 송송 썰어넣고 끓여줘요.
육수는 멸치, 다시마, 채소 등을 넣고 끓여서 만들었어요.

STEP 2

김치기 끓는 동안 대파, 청양고추, 마늘을 썰어주었구요.
방울만두도 냉동실에서 꺼내 놓았어요.

STEP 3

김치맛이 충분이 우러나도록 푹 끓인 국물에 생칼국수면과 방울만두를 넣어줬어요.
생칼국수면은 찬물에 한번 헹궈서 밀가루를 좀 털어내고 넣어줬습니다.
이때 김치국물과 마늘도 같이 넣어줍니다.

STEP 4

한소금 끓인 다음 대파, 청양고추를 넣어서 익혀주면 완성이네요.
후추를 좋아해서 저는 후추도 넣었어요.

STEP 5

비 내리는 날에 완전 잘 어울리는 김치칼국수.
면 먹고 밥까지 말아먹게 되네요.