무말랭이 무침
- 등록일 :
- 2017-03-11
- 작성자 :
- zel***
- 조회수 :
- 1055
- 간단설명
- 간단하게 무쳐먹는 무말랭이 무침
- 재료
- 무말랭이, 고춧가루, 고추장, 매실청, 설탕, 물엿
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
무말랭이 무침
무말랭이 무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
1. 무말랭이를 물에 불려준후 채에 받쳐 놓습니다
2. 무말랭이를 볼에 넣고, 고추장 0.5, 고춧가루 3.5 물엿 1 매실청 2 설탕 0.5 를 넣고 무쳐줍니다
3. 참깨나 대파등을 다져 넣어도 맛있습니다
3. 계속 두고 숙성해서 먹어도 맛있지만 매일 조금씩 만들어먹으면 더 꼬들꼬들한 식감이 살아납니다
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