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이젠 고급요리가 된 계란말이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

계란을 볼에 까서 넣어주고 대파,당근,맛소금,새우젓으로 간을 해서 잘 저어줍니다.
청주를 1-2큰술 넣어주시면 잡내를 잡아줘서 좋아요.
4각 계란말이 전용 팬에 3-4번에 나눠서 계란물을 부어가며 말아주는 과정을 반복하면 완성입니다.
계란말이를 할 때는 계란물을 너무 넉넉하게 붓지 않고 약불과 중불을 왔다갔다하며 불조절을 하는게 가장 중요한거 같아요.

STEP 2

한김 식히고 도마위에 올려 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

STEP 3

어제 끓여놓은 김치찌개도 올려서 간단히 한끼식탁 차려봤습니다.

STEP 4

심심해 보여서 데코용 당근 몇점 투척!

STEP 5

간만에 사치부린다고 만들고 보니 계란값만 2천원 정도 들었네요 ㅠㅠ
얼른 계란값이 제자리로 돌아가서 모든 사람들이 예전처럼 부담없이 즐길 수 있는 음식이 되었으면 좋겠어요.
실력이 미숙해서 계란말이 과정을 제대로 찍지 못하고 완성샷만 올려버렸는데 너그럽게 봐주시면 감사하겠습니다.