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만만한 카레라이스! 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

밥하기 쬐~끔 귀찮을때 카레 자주 해 먹습니다.
만들기 쉬운데 비해 맛은 아주 좋으니까요~
냉장고에 짜투리 채소들 처분으로도 아주 좋구요.^^

먼저 채소들을 같은 크기로 깍뚝깍뚝 썰어줬습니다.
저는 감자, 양파, 버섯, 당근, 가지, 버섯, 호박, 파프리카에 고구마도 넣어줬습니다.
닭고기나 소고기 넣어주면 더 맛있었을텐데 냉장고에 육류가 하나도 없어서... 채소만 넣어줬네요.

STEP 2

카레는 미지근한 물에 섞어놓았습니다.

STEP 3

냄비에 기름과 버터를 섞어서 넣고 준비한 채소들을 넣고 볶아줍니다.
오늘은 간단버전 카레라 그냥 한꺼번에 몽땅 넣고 볶아줬습니다.
후추도 조금 뿌려주구요.
재료가 반정도 익으면 물을 넣고 완전히 익을때까지 끓여줍니다.
월계수도 몇 장 넣고 끓여줬습니다.

STEP 4

재료가 모두 익어 카레를 넣어줬구요.
우유도 조금 같이 넣어서 한번 더 끓여줬습니다.

STEP 5

마지막에 꿀 한숟가락 넣어줬습니다.
꿀을 넣어주면 깊은맛이 나더라구요.]
그래서 마지막에 꿀 한숟가락!