오이무침
- 등록일 :
- 2016-12-19
- 작성자 :
- jux***
- 조회수 :
- 1067
- 간단설명
- 오이, 양파, 마늘, 고추에 매실액키스넣어 새콤 달콤하게 합니다.
- 재료
- 오이, 양파, 마늘, 고추, 매실액키스, 깨소금, 멸치액젖, 소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
오이무침
오이무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오이를 먼저 깨끗이 씻어준후 먹기 좋게 썰어 줍니다.
위에 소금을 살짝 뿌려 절여 줍니다.
그래도 간이 베야 맛이 있어요.
STEP 2
양파도 채 썰고, 마늘도 넣어주고, 매운고추 취향에 맞춰 넣어 줍니다.
STEP 3
오이와 양파 고추를 넣고 매실액키스, 멸치액젖, 깨소금, 마늘도 넣고
고추가루 넣어 버무려 줍니다. 겨울이라 더욱 아삭함이 느껴지는 오이라
세콤 매콤 달콤하게 오이 무침을 해 줍니다.
STEP 4
새콤달콤한 오이 무침으로 혼밥, 혼술에 적합하며 색다른
아삭함이 있는 메뉴입니다.
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