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쭈꾸미볶음, 쭈꾸미볶음 만들기

쭈꾸미볶음, 쭈꾸미볶음 만들기

등록일 :
2016-11-14
작성자 :
s49***
조회수 :
1342
간단설명
쭈꾸미에 소금과 밀가루를 넣어 바락2 주물러 깨끗하게 씻어주세요 2. 볶을때 물이 생기지 않도록 쭈꾸미에 뜨거운 물을 부어 샤워시켜줍니다. 3. 양
재료
재료 : 쭈꾸미 8마리, 양파 반개, 대파 한줄 양념장 재료(큰술) : 고추장 3, 고춧가루1, 간장1.5, 마늘 0.5, 생강 0.3, 참기름 0.5, 통깨, 후추 조금
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 볶음/조림, 손님접대/술안주, 혼밥
요리과정
STEP 1
1. 쭈꾸미에 소금과 밀가루를 넣어 바락2 주물러 깨끗하게 씻어주세요

1. 쭈꾸미에 소금과 밀가루를 넣어 바락2 주물러 깨끗하게 씻어주세요

2. 볶을때 물이 생기지 않도록 쭈꾸미에 뜨거운 물을 부어 샤워시켜줍니다

STEP 2
3. 양파와 대파는 적당한 크기로 썰어 주세요.

3. 양파와 대파는 적당한 크기로 썰어 주세요.

4. 위의 분량대로 양념을 잘 섞어 오일을 두른 팬에 먼저 살짝 볶아줍니다.

(포인트!! 양념을 먼저 볶아주면 매콤한 맛과 감칠맛이 살아난답니다.)

STEP 3
5. 4에 야채를 넣고 살짝 볶은 후 데친 쭈꾸미를 넣어 살짝만 볶은 후 접시에

5. 4에 야채를 넣고 살짝 볶은 후 데친 쭈꾸미를 넣어 살짝만 볶은 후 접시에 재빨리 담아주세요

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