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가지말이 샐러드

가지말이 샐러드

등록일 :
2016-09-18
작성자 :
lov***
조회수 :
1108
간단설명
가지에 당근, 닭가슴살, 오이로 말아 발사믹소스 곁들여 먹는 가벼운 요리라 칼로리도 적어 다이어트 요리로도 좋고 손님초대 요리로도 좋아요~
재료
가지 2개, 닭가슴살 100g,오이 2/3개, 당근 1/2개, 어린잎채소 100g, 허브솔트*소스* 올리브유 3큰술, 발사믹식초 1큰술, 꿀 2큰술,다진마늘,레몬즙,소금,후추
조리시간
조리시간 1시간이내
분류
한식, 나물/샐러드, 손님접대/술안주,
요리과정
STEP 1
과정

가지를 얇고 길게 썰어 허브솔트, 올리브유 뿌려 잠시 재워두고
닭가슴살도 가지와 같이 재워 둔 후
그릴팬에 올리브유 두르고 가지, 닭가슴살은 구워주고
당근은 소금 약간 넣어 볶아 주세요~
구운 닭가슴살도 채 썰어 준비해 주세요~

STEP 2
과정

오이도 당근과 같은 크기로 채 썰어 주고
구운 가지위에 오이, 당근, 닭가슴살을 올려 돌돌 말아
가지말이를 만들어 주세요~
분량의 양념을 넣어 잘 섞어 발사믹소스를 만들어 주세요~

STEP 3
완성

접시 가장자리에 가지말이를 담고 가운데 어린잎채소를 올려 주면 되요~
먹기 직전에 소스 뿌려 먹으면 되요~
가지속에 좋아하는 채소 넣어 말면 맛있게 즐길수 있답니다
색색의 파프리카 넣어주면 더 이쁘답니다^^

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