동원몰

약고추장 비빔밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

한 그릇의 정성.
소고기와 볶음고추장의 궁합은 언제나 옳아요.
저처럼 정식으로 만들어도 되지만 소고기 약고추장만 만들어 두고 흰밥에 쓱싹 비벼만 먹어도 시장(배고픔)과 함께라면 이 또한 꿀맛이죠.
손님이 오시는 날이라 나름 정성껏 만들어 보았어요. 2시간쯤 걸린것 같네요.
사먹는 비빔밥에 질릴때... 집에서 흔하게 먹는 나물 비빔밥도 식상할때... 정성을 표현하고 싶을때...
더운여름날, 청포묵으로 시원해 보이는 정갈한 비빔밥 한 그릇 어떠세요?
깔끔하게 계란국을 끓여서 같이내니 모두 한그릇 뚝딱~

1. 소고기 다진것과 고추장(시중고추장) , 집 고추장이라면 단맛이 덜함으로 설탕 약간 첨가(약한불에 천천히)
2. 황.백 지단 . 돌려깎아 채썬 오이 . 백도라지 . 등등 채썰어 소금간 약간...
3. 밥을 올리고 정성껏 재료 돌려담아 마무리.