어수리나물전
- 등록일 :
- 2016-04-06
- 작성자 :
- lhu***
- 조회수 :
- 2150
- 간단설명
- 어수리나물이 옛날 임금님 수라상에 올랐던 채소래요. 지짐으로 부쳐 먹으니 향긋한게 너무 맛있더라구요. 이웃님들도 꼭 드셔보세요. ^^
- 재료
- 어수리나물, 부침가루, 요리유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 계절음식,
어수리나물전
어수리나물전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
1. 요 채소가 어수리예요. 들어보셨나 모르겠네요.
전 처음 접하는 채소라 엄청 신기했답니다.ㅋㅋ
어수리나물을 씻은 다음 먹기 좋은 사이즈로 썰어요.
STEP 2
2. 물에 자연재료 부침가루를 넣고 부침반죽을 만들어요.
STEP 3
3. 그리고 반죽에 어수리를 넣고 반죽한 다음,
STEP 4
4. 요리유를 두른 후라이팬에 어수리나물 반죽을 펴고 노릇노릇하게 부쳐주면 완성!! 된답니다.
STEP 5
5. 완성된 어수리나물지짐을 간장양념에 찍어서 한~입~ 향긋함이 입안으로 마구마구 퍼지네요.
정말 봄이 왔음을 어수리나물지짐을 통해 다시금 느낍니다. ^^
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