동원몰

엄마 최고! 얼큰하고 푸짐한 부대찌개 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

1. 먼저 냄비에 물을 붓고 펄펄 끓여 주세요.
물이 펄펄 끓어 오르면
사골엑기스를 넣고 다시금 펄펄 끓인 다음 불을 꺼주세요.
그럼 부대찌개의 육수는 준비 끝이랍니다.
사골육수로...ㅋㅋ

STEP 2

2. 그 다음 부대찌개에 들어갈 재료들을 손질해요.
애느타리는 밑둥을 제거해 하나씩 뜯고 새송이는 길쭉하게 편으로 썰어요.
그리고 양파는 채로 대파는 어슷하게 써시면 된답니다.

3. 또 동원 통그릴비엔나는 대각선 모양으로 어슷하게
런천미트와 어묵은 사각형 모양으로...
4. 그리고 떡국떡 한 줌과

STEP 3

5. 사진을 제대로 찍지는 못했지만
우동사리와 두부, 간장양념한 불고기 그리고 김치와 만두까지 넣어 주면
재료 준비는 모두 끝~~~!!

STEP 4

6. 냄비에 모든 재료가 다 준비 됐으니
이제 끓여둔 사골 육수를 옆으로 조심스럽게 부어 주세요.

STEP 5

7. 그리고 양념장을 한 숟가락 얹고
보글보글 끓여주기만 하면
얼큰하고 푸짐한 맛있는 엄마표 부대찌개 완성입니다.

STEP 6

어머니께서
부대찌개는 맛있게 못 만드는데...
라면 엄청 걱정하셨는데
정말 맛있었답니다.
진~~짜루~~

STEP 7

하얀 쌀밥에 부대찌개 국물 먼저 끼얹고
런천미트와 통그릴비엔나 거기에 김치 한 조각까지 얹어
한~~입만~~~ 했는데

어찌나 맛있던지..
런천미트는 부드럽고
통그릴비엔나는 뽀독뽀독 씹히는데역시 부대찌개의 생명은 햄이구나.. 라는 생각도 함께 들었답니다.