굴전
- 등록일 :
- 2016-02-13
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 1588
- 간단설명
- 깻잎과 빨간 피망을 다져 넣고 부친 고소한 굴전인데 깻잎향도 솔솔나 더 맛잇는 굴전이랍니다
- 재료
- 굴 300g, 계란 2개, 깻잎 3장, 빨간 피망 10g, 부침가루와 후추 약간씩, 부침유 약간
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 향토음식,
굴전
굴전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
굴은 엷은 소금물에 흔들어 깨끗이 씻어 물기를 체에 받쳐 빼 주고
빨간피망과 깻잎은 잘게 다져 계란을 푼물에 담가 잘 섞어 두고
부침가루에 생굴과 후추 약간 뿌려 준 다음 부침가루 옷을 살짝 입힌후
계란옷 입히고 팬에 기름 약간 두르고 하나씩 올려 노릇 노릇하게 부쳐 주면 완성~
STEP 2
고소하고 부드러워 맛있는 굴전 많이 드세요~
단백질이 풍부해 완전식품이라고 하네요:D
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