동원몰

김장김치와 수육 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

1. 냄비에 돼지고기 앞다리살을 3등분정도로 썰어 넣습니다.

STEP 2

2. 1의 냄비에 된장과 커피를 풀고 후추약간 뿌리고 통마늘, 대파, 생강, 양파을 넣습니다.
3. 강불에서 15분, 중불에서 15분, 약불에서 15분정도로 불조절을 하면 끓여 줍니다

STEP 3

4. 혹시 고기의 크기에 따라 익는 정도의 차이가 있으니
마지막으로 젓가락이나 이쑤시개 같은 것으로 고기를 찔러 보세요.
핏물이 나지 않으면 맛있는 수육이 완성된 거랍니다.

STEP 4

5. 김장김치와 수육 한 접시~~^^

STEP 5

6. 김치 위에 수육한 점 얹어 김치로 감싼 다음 입속으로 쏙~~ 정말 맛있네요.
식구들의 입맛이 너무 달라 지난번에 담궜던 김장김치를
김치냉장고에서 갓 꺼내 금방 담은 것 같은 생김치와
미리 꺼내 삭혀 놨던 것을 함께 줬더니
너도 나도 할 것 없이 엄청 맛있게 먹었답니다.
너무너무 좋아하니 저도 덩달아 배부르고 행복하네요. ^^

STEP 6

7. 그리고 파를 채썰어 물에 담궈 아린맛을 뺀 다음 간장, 설탕, 식초, 참기름, 고춧가루를 넣고
파채무침을 만들고 풋고추를 씻어 줬더니 쌈장에 찍어 수육, 김치와 함께 맛있게 잘 먹었답니다