새우젓 양념 & 애호박 구이 만들기
- 등록일 :
- 2016-01-25
- 작성자 :
- wjd***
- 조회수 :
- 2137
- 간단설명
- 급하게 손님오셔서 음식 준비해야할때 요거 정말 좋답니다^^
- 재료
- 애호박, 새우젓, 고춧가루, 참기름, 깨소금, 설탕, 다진파, 다진마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식,
새우젓 양념 & 애호박 구이 만들기
새우젓 양념 & 애호박 구이 만들기 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
새우젓 작2, 참기름 큰1.5, 설탕 작1, 깨소금 작1, 다진마늘, 다진파, 고춧가루 약간 넣고 섞어주세요
tip) 새우젓이 없으면 간장 큰2, 깨소금 큰4를 넣고 나머지 재료를 넣고 만들어 주시면 된답니다^^
- 참기름이 넉넉해야 뻑뻑하지 않고 맛있구요^^ 고춧가루와 설탕은 기호에 따라 양 조절해주세요^^
STEP 2
호박은 0.7cm~1cm 정도 두께로 동그랗게 썰어주세요
STEP 3
기름 두른 팬에 노릇하게 구워주세요 (타지않게 꼭 지켜보세요!!)
- 호박에서 물이 나오니까 중불에서 구워주셔야 되요 (처음에는 물기때문에 소리가 요란해요ㅎ)
STEP 4
노릇하게 구운 호박에 새우젓 양념을 먹기 좋게 올려주시면 끝~
- 새우젓 양념은 나중에 수육에도 먹고 아니면 순두부 넣고 국끊여도 되니까 넉넉하게 만들어주세요^^
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