동원몰

한그릇 먹고 나면 든든한 호박범벅 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

1, 늙은호박을 준비하시구요..

STEP 2

2, 방안갓에서 빻아온 쌀가루도 준비하구요..

STEP 3

3,늙은호박은 단단하니 도마에 대고 껍질을 까면돼요..
그리고 숟가락으로 씨를 제거해주구요

STEP 4

4.그다음에 토막을 내서 큰 냄비에 물을 붓고 호박을
삶아요... 물은 자박하게 살짝 잠길정도로 넣으면 됩니다..
호박을 넣고 불려놓은 팥도 같이 넣어주세요...

STEP 5

5.40-50분정도 푹 무르도록 삶습니다..
거의 40-50분정도는 삶아준후 주걱으로
이용해서 으깨줍니다..

STEP 6

6.죽이 끓기 시작하면 찹쌉가루를 넣고 덩어리
지지 않게 재빨리 저어줍니다..

STEP 7

7.설탕을 6-7큰술 정도 넣구요..

STEP 8

8.소금도 3큰술 정도 넣어주시구요.. 간을 하세요..

간은 입맛에 따라서 조절하시면 되요..

STEP 9

9.호박범벅 완성이예요.. 달달히 하고 맛있어서 자꾸만 먹게 되는 호박범벅

STEP 10

팥도 넉넉히 넣어서 팥의 씹혀서 훨씬 더 달콤하고 맛있더라구요..