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아마씨소스만두샐러드 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

볶은 아마씨는 볼에 담아 적당히 갈아 줍니다
(이렇게 갈아서 사용하면 훨씬 고소하답니다)
소스(진간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 2큰술, 시판과일주스 3큰술 (혹은 물 3큰술), 갈은아마씨 2큰술, 참기름 약간)
볼에 소스 재료를 모두 넣고 설탕이 녹을때까지 잘 섞은후 갈아둔 볶은 아아씨를 넣어 줍니다
시판 냉동만두는 기름을 두른 프라이팬에 넣어 노릇하게 구워줍니다
상추를 씻어 물기를 뺀후 접시에 담고 구운 만두를 올려 줍니다
여기에 아마씨 듬뿍 들어간 소스를 끼얹어 줍니다
파인애플은 적당한 크기로 썰어서 샐러드에 같이 올려 줍니다
(다른 과일도 좋아요)

STEP 2

특별할것 없는 만두를 활용한 샐러드요리랍니다
여기에 무난히 어울리는 간장소스인데 참깨 대신에 볶은 아마씨를 넣어 만들었어요
참깨보다 아마씨가 입자가 굵어서 훨씬 씹을때 톡톡 터지는 맛이 좋고 훨씬 고소하답니다~~
샐러드라고 하면 거창할것 없이 간편하고 후다닥 만들어 먹기에
만두를 넣어 만들면 딱 좋고, 야식으로도 그리 부담스럽지 않고 맛있답니다

샐러든 역시 소스가 중요한데
이제는 참깨 대신에 볶은 아마씨가 아닌
볶은 아마씨 대신에 참깨라고 바꾸어도 될것 같아요
볶은 아마씨가 참깨보다 훨씬 더 고급스럽고 먼저 우선적으로 요리에 많이 사용해야 될것 같아요^^