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매생이굴국

매생이굴국

등록일 :
2015-12-25
작성자 :
lhu***
조회수 :
1601
간단설명
매생이.. 뜨끈함을 가득 품고 있어 잘못 먹으면 입천장이 데인다고 미운사위 준다고 옛말이 있더라구요. 그런데 그 매생이가 얼마나 많은 영양가를 품고 있던지..영양가 뿐 아니라 겨울철의 별미가 된 매생이굴국, 맛도 영양도 최고랍니다.
재료
매생이, 굴, 무채, 계란, 건표고, 다시마, 참기름, 국간장
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식,
요리과정
STEP 1
재료 준비과정

1. 무는 채를 썰어 준비하고 굴은 소금물에 담궈 두었다 깨끗이 씻어요.

STEP 2
재료 준비과정

2. 그리고 매생이도 깨끗이 씻어 고운 체에 받쳐 물기를 빼 놓고 냄비에 물과 건표고, 다시마를 넣고 육수를 내주세요.

STEP 3
조리 과정

3. 그 다음 썰어 놓은 무채와 매생이를 넣고 보글보글 끓이다

STEP 4
조리과정

4. 굴도 넣고 보글보글 끓이다 국간장과 참기름을 넣고 다시 한 번 더 보글보글 끓여주면 뜨끈하고 맛있는 매생이굴국 완성입니다.

STEP 5
마지막 조리과정

5. 펄펄 끓고 있는 매생이 굴국, 완성입니다.

STEP 6
완성

5. 뜨끈하고 맛있으면서 영양이 풍부한 매생이굴국, 겨울철 별미가 되어버린 매생이굴국, 이 겨울이 가기전에 놓치지 말고 꼭 끓여 드세요. 굴의 향과 달큰함, 매생이의 시원함과 부드러움, 정말 너무나 맛있었답니다.

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