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풀물없이 초간단 오이소박이 만들기 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

1. 오이를 큼직막하게 썰은 다음 중간에 십자모양으로 칼집을 소금으로 절여요.
한 30분 정도 절인 다음 오이를 씻고 체반에 받쳐 물기를 빼주세요.

STEP 2

2. 그러는 사이에 적양파는 채썰고 부추는 한 5cm정도 길이로 썰어주세요.

STEP 3

3. 그리고 멸치액젓, 다진마늘, 설탕, 통깨, 매실청을 넣은 다음

STEP 4

4. 고춧가루를 넣고 섞어 채반에 받쳐둔 오이속에 박아주면
맛있는 초간단 오이소박이 완성입니다.ㅋㅋ
오이소박이를 만들때 다대기오이로 해야 하는데
저희 집에서 기른 오이가 많아 그냥 일반오이로 소박이를 만들었어요.
그리고 풀물도 끓이고 해야 하는데
많이 만들지 않고 금방금방 만들어 먹는 걸 좋아해서
쉽고 간편하게 만들어 먹을 수 있는
요~~방법으로 주로 오이소박이를 만들어 먹는답니다.
굳이 다대기오이로 만들지 않아도
굳이 풀물을 끓여 양념장을 만들지 않아도 정말 맛있어요.