참치깻잎전
- 등록일 :
- 2015-08-11
- 작성자 :
- vlo***
- 조회수 :
- 2164
- 간단설명
- 반찬이 없다 싶으면 냉장고 속 자투리 재료를 가지고 간단요리 참치깻잎전을 만들어보세요 ^^
- 재료
- 참치 통조림(소) 1개, 양파(중간크기) 1개, 풋고추 2개, 홍고추 1개, 마늘 1개, 깻잎 20장 밀가루 1/3컵, 달걀 3개, 소금, 후추 약간
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식,
참치깻잎전
참치깻잎전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
1.깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 털어내세요.
2.참치는 체에 받쳐 기름을 빼주세요
3.양파, 청홍고추, 마늘은 다져서 달걀 1개와 밀가루 1큰술 정도, 소금, 후추를 넣어 잘 섞어주세요.
채소는 너무 곱게 다지는 것 보다 씹는 맛이 느껴지도록 다소 굵게 다져도 괜찮아요.
4. 밀가루와 계란을 준비한 후, 깻잎 한면에 밀가루를 바른 후, 참치소를 넣고
반으로 접은 다음 다시 밀가루와 계란을 발라주세요.
5. 기름을 넉넉히 두르고 팬에 지져주세요.
6. 키친타올 위에 놓고 기름을 뺀뒤,접시에 담아서 맛있게 냠냠..^^
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동원참치 DHA 150g
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