어묵야채볶음&비빔국수
- 등록일 :
- 2015-07-16
- 작성자 :
- ice***
- 조회수 :
- 1766
- 간단설명
- 어묵과 야채를 매콤하게 볶아서 국수에 곁들인 면요리
- 재료
- 소면, 각종야채, 어묵, 후춧가루, 고춧가루, 진간장, 굴소스, 황설탕, 올리고당, 물, 전분가루, 참기름
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식,
어묵야채볶음&비빔국수
어묵야채볶음&비빔국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
어묵과 각종 야채는 손질후 채를 썰어 준비합니다
프라이팬에 기름을 두르고 채썬 어묵과 야채를 넣고 다진마늘, 생강도 넣어 후춧가루 뿌려서 볶아 줍니다
여기에 진간장, 고춧가루, 올리고당, 굴소스, 설탕을 넣고 볶은후 물을 자작하게 부어 끓여 줍니다
다 볶아지면 부추, 홍고추, 깻잎을 넣고 잘 섞은후 물녹말을 넣어 걸쭉하게 만들어 줍니다
불을 끄고 참기름을 떨어뜨려 줍니다
넓은 팬에 물을 붓고 끓으면 국수면을 넣어 삶아 줍니다
잘 삶아진 국수면은 찬물에 넣어 여러번 헹구어 줍니다
STEP 2
이렇게 비벼먹는 국수도 정말 맛있네요
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