이색 밀전병 말이~
- 등록일 :
- 2015-06-13
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 1628
- 간단설명
- 착즙주스를 활용하여 두가지색을 내어 밀전병을 부쳐 당근과 참나물을 넣어 이색 밀전병 말이를 만들어 봤답니다
- 재료
- 오렌지와 자몽 주스, 참나물, 당근, 밀가루, 소금 , 참기름, 겨자소스~겨자분, 자몽주스, 황설탕, 소금약간
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 기타, 특별한날,
이색 밀전병 말이~
이색 밀전병 말이~ 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
당근은 채 썰어 볶아 두고 참나물은 살짝 데쳐서 찬물에 헹궈
물기를 짜서 참기름과 소금에 무쳐 준비하고 밀가루를 두개의 그릇에 담고
오렌지 주스와 자몽주스를 넣어 반죽하여 두가지색 반죽을 만들어 준 다음
팬에 반죽을 국자로 올린 후 얇게 밀전병을 부쳐내 주세요~
STEP 2
밀전병에 볶아 둔 당근과 참나물을 올려 돌돌 말아 준 뒤 한입 크기로 썰어 주면 되요~
겨자 소스는 위에 적힌대로 넣어 잘 저어 주면 겨자소스도 완성 되요~
자몽주스가 들어가 식초는 넣지 않아도 된답니다
STEP 3
접시에 담으면 완성~
겨자소스에 찍어 먹으면 되요~
상큼 새콤 달콤한 맛이 나는 이색 밀전병 말이랍니다
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