기름떡볶이
- 등록일 :
- 2015-06-07
- 작성자 :
- ice***
- 조회수 :
- 2555
- 간단설명
- 떡볶이떡에 양념을 하여 볶아낸 떡볶이요리
- 재료
- 떡볶이떡, 고춧가루 1큰술, 간장, 1큰술반, 설탕 1큰술, 참기름 약간, 다진대파 듬뿍, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 분식, 볶음/조림, 간식/도시락,
기름떡볶이
기름떡볶이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
떡볶이떡은 물에 한번 헹구어 물기를 빼고 볼에 담아줍니다
양념재료를 넣어 주고 대파는 넉넉히 다져서 같이 넣어 줍니다
그대로 일회용 비닐장갑을 끼고 양념에 잘 배이도록 충분히 버무려 줍니다
？프라이팬에 기름을 두르고 온도가 오르면 약불로 줄여 양념한 떡볶이를 넣고 잘 저어가며 떡이 말랑해질때까지 볶아 줍니다
떡이 딱딱해지면 안되고 말랑하게 볶아야하니 약불로 충분히 볶아주세요
STEP 2
？유명한 기름떡볶이의 스타일이라는데... 저는 그 유명한 떡볶이를 먹어본적이 없어요 맛은 잘 모르겠지만 이렇게 만들어도 색다른 떡볶이이고 맛이 좋더라구요~~
아이들은 매울수 있으니 고춧가루를 적게 넣어 만들어도 좋겠어요!!
말랑하고 짭쪼름한 떡을 찍어 먹는 재미도 있구요^^？
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