오징어파전
- 등록일 :
- 2015-04-23
- 작성자 :
- lhu***
- 조회수 :
- 2171
- 간단설명
- 비오는 날 먹지 못하면 섭섭한 지짐... 비오는 날 뿐 아니라 야외나 소풍 도시락으로도 그만이랍니다.
- 재료
- 오징어, 잔파, 계란, 포도씨유, 부침가루
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식,
오징어파전
오징어파전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
잔파와 오징어는 다듬어 먹기 좋은 사이즈로 썰어요.
그리고 부침가루를 갠 반죽에 잔파를 넣고 섞은 다음 오일을 두른 후라이팬에
잔파를 갠 반죽을 펴고 오징어를 얹어요.
STEP 2
그 위에 계란 하나를 톡 터뜨려 주세요.
그런 다음 노릇노릇하게 부쳐 주면 맛있는 오징어파전 완성입니다.
STEP 3
넓직한 접시에 파전 한접시...
젓가락으로 쭉쭉 찢어서 먹어도 맛나고
요즘 같이 등산이나 나들이 하기 좋은 날 도시락에 싸 가서 먹어도 좋아요.
별미 중의 별미로 밖에서 먹으면 더 꿀맛이랍니다.
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