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버섯달걀구이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

버섯달걀구이 필요한 재료




달걀 6개, 양송이 8개, 베이컨 짧은 것 10장

양파 중간것 반개, 슬라이스 치즈 3장, 우유 70ml

소금 4꼬집, 후추 톡톡, 톡톡

STEP 2

먼저 계란과 치즈, 우유, 소금 두꼬집, 후추 톡톡을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.

STEP 3

양송이는 뒤집어서 양송이 모양을 살려 썰어줍니다.

양파도 채썰어 주세요.

STEP 4

베이컨은 1.5~2cm 너비로 잘라주세요.

STEP 5

팬에 기름을 두르고 양파와 베이컨을 넣고
양파가 투명하게 될 때까지 볶아줍니다.

그 다음 양송이버섯을 넣고 소금 한꼬집과 후추 톡톡 뿌린 다음
양송이가 살꿈 익을 때까지 볶아주세요.

STEP 6

양파, 베이컨, 양송이가 잘 볶아졌으면

팬에 볶은 재료를 넓게 펴준 다음 계란물을 부어주세요.


저는 너무 큰팬을 사용해서 좀 얇게 되었는데

작은팬을 이용해서 도톰하게 만들었다면

피자 대신으로도 좋은 메뉴일것 같아요

STEP 7

중불에서 익히다가 계란물이 반쯤 익어보이면

뚜껑을 덮어 약불에서 계란물이 완전히 익을 때까지 익혀주세요

STEP 8

요렇게 피자처럼 잘라놓으면 훌륭한 간식이 되어요
아이들 학원 갈 시간이 촉박한데
마땅한 간식이 없을 때 이거 해주시면
저도 편하고 아이들도 맛있다고 좋아해요

STEP 9

슬라이스치즈가 흘러내리고 있어요
치즈 좋아하는 우리 아이들은 맨날 치즈 듬뿍 넣어달라고 ~~~