닭봉치킨
- 등록일 :
- 2015-04-13
- 작성자 :
- bil***
- 조회수 :
- 2054
- 간단설명
- 닭봉치킨을 집에서 즐겨요
- 재료
- 닭봉 물 간장 설탕 식초 물엿 마늘 소금 후추 술 녹말가루
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 중식, 튀김/전부침, 손님접대/술안주,
닭봉치킨
닭봉치킨 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
1.닭봉을 소금, 후추, 맛술에 잘 버무려서 한시간정도 재웁니다.
2. 재워놓은 닭봉을 녹말가루에 잘 버루립니다.(닭이 걷은 바삭, 속은 촉촉해져요)
3.집에 튀길수 있는 높이가 좀 되는 냄비에다가 기름을 1cm 정도 높이가 되게 두르고, 닭봉을 넣고 튀
겨요(뚜껑 닫으면 좋습니다.기름 많이 필요없어요
4. 닭봉이 튀겨지는 동안 소스 만듭니다.
소스: 물, 간장, 물엿,설탕,마늘 식초를 넣고 끓입니다. 오래 끓일필요 없어요.탑니다
물과 간장 설탕 식초는 4:2:2:1 정도면 되는데 기호에 따라 가감하세요
다 되면 섞어줘요~ 끝..
해보시면 손맛에 따라 기호 조절 가능합니다. 참 쉬워요
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