동그랑땡 만드는법
- 등록일 :
- 2015-03-29
- 작성자 :
- dol***
- 조회수 :
- 2138
- 간단설명
- 반찬으로 좋은 동그랑땡
- 재료
- 소고기(다진것)150g,두부100g달걀2개(100g),밀가루3큰술(15g),참기름1큰술(15ml),식용유2큰술(30ml), 다진대파2큰술(20g),다진마늘1큰술 청주1큰술 후춧가루 소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식,
동그랑땡 만드는법
동그랑땡 만드는법 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소고기에 청주, 후춧가루를 넣고 버무려 재운다.
STEP 2
두부는 칼 옆면으로 눌러 으깬 후 면보에 넣어 물기를 꼭 짠다.
STEP 3
볼에 으깬 두부, 쇠고기, 파, 마늘, 소금, 참기름을 넣고 골고루 섞어 잘 치댄다
STEP 4
접시에 밀가루를 담고, 다른 그릇에 달걀, 소금 약간을 넣고 잘 푼다. 지름 3~4cm 크기로 둥글 납작하게 빚는다. 밀가루를 묻혀 탈탈 털어낸 후 달걀물을 입힌다.
달군 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
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