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홈메이드 카레라면 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

껍질 벗긴 감자는 채썰고 햄도 채를 썰어 줍니다

팬에 기름을 두르고 감자와 햄을 넣고 볶아 줍니다

여기에 물을 자작하게 붓고 후춧가루 뿌린후 끓여 줍니다

각종 야채는 손질후 채썰어주고 감자가 어느정도 익으면 같이 넣어 끓여 줍니다

시판 카레가루는 그릇에 담고 물을 부어 잘 풀어 줍니다

카레를 냄비에 붓고 되직하도록 잘 저어가며 끓여 줍니다

다 만들어진 카레를 냄비에 적당량 덜어서 쌀뜨물을 부어 카레국물을 만들어 줍니다

(저는 쌀뜨물에 있어서 부었는데 그냥 물을 부어도 좋아ㅇ)

여기에 고춧가루 약간과 간장이나 소금으로 간을 맞추고 한소끔 끓여 줍니다

사리면은 끓는 물에 넣어 약 50% 삶아줍니다

그리고 채망에 건져 줍니다

STEP 2

삶은 사리면을 냄비에 담고 끓여둔 카레국물을 부어 사리면을 다 익혀 줍니다

그릇에 사리면과 카레국물을 넉넉히 담아 줍니다

일반적으로 카레를 많이 만들어 드시는데 먹고 남았다면 카레라면도 한번 만들어 드시면 좋아요