매운 오징어 덮밥...
- 등록일 :
- 2015-03-11
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 2079
- 간단설명
- 반건조 오징어로 오징어 볶음을 물기 없이 바싹하게 볶아 밥에 올려 비벼 먹는 매콤한 오징어 덮밥이랍니다~
- 재료
- 반건조 오징어, 양파, 당근, 대파, 청양고추,고추장, 고추가루, 매실청,올리고당, 맛술, 다진마늘,다진생강 맛술, 허브솔트,소금, 참기름, 깨, 고추기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식,
매운 오징어 덮밥...
매운 오징어 덮밥... 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
반건조 오징어를 적당하게 자른 후 물에 담가 10분여 정도 불린 후
체에 건져 두고 팬에 고추기름을 두르고 다진 마늘과 고추가루를 먼저 넣어 볶은 후
양파, 당근, 오징어 순으로 넣어 볶다가 나머지 위에 적힌 양념 넣어 볶은 후 마지막에
대파와 청양고추 넣고 참기름과 깨 넣어 마무리 하면 바싹 오징어 볶음이 완성 되요~
STEP 2
그릇에 밥을 담고 오징어 볶음 올려 주면 되요~
국물있는 오징어 볶음보다 질척하지 않고 매운맛이 강해 입맛 없을때
한번씩 만들어 먹으면 좋을 듯 해요~ㅎㅎ
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