이색 연근전...
- 등록일 :
- 2015-02-18
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 2790
- 간단설명
- 연근전을 카레가루와 녹차가루로 두가지 색을 내어 두가지맛의 이색 연근전을 부쳐 보았어요~
- 재료
- 연근, 녹차가루, 카레가루, 소금, 튀김가루, 기름
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 건강/미용식,
이색 연근전...
이색 연근전... 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
연근은 반은 강판에 갈고 반은 얇게 동그랗게 썰어 끓는물에 살짝 데쳐 두고
그릇을 두개 준비하여 하나는 카레가루, 연근갈은것, 튀김가루을 넣고
또하나는 녹차가루, 연근갈은것, 튀김가루, 소금을 넣어 잘 섞어 두가지색
반죽을 만들어 주세요~
전은 부침가루를 쓰지만 저는 튀김가루가 더 좋아 튀김가루를 사용한답니다~
STEP 2
팬에 기름을 두르고 반죽을 숟가락으로 동그랗게
한입크기로 올린후 연근 썰어둔걸 하나씩 붙혀 주세요~
앞, 뒤 뒤집어 가면 노릇하게 부쳐 주면 완성되요~
STEP 3
두가지색으로 이색 연근전을 부쳐서 접시에 담아 주었어요~
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