[연말모임&파티요리]고추잡채와 꽃빵
- 등록일 :
- 2014-12-26
- 작성자 :
- ozt***
- 조회수 :
- 1714
- 간단설명
- 돼지고기와 각종 야채를 볶아낸 중화요리~~ 연말에 모임이나 파티음식으로 딱인 요리~~
- 재료
- 돼지고기 목살, 새송이버섯, 느타리버섯, 청.홍.노랑 파프리카, 양파, 당근, 꽃빵
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 중식, 볶음/조림, 손님접대/술안주,
[연말모임&파티요리]고추잡채와 꽃빵
[연말모임&파티요리]고추잡채와 꽃빵 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
목살은 길게 썰어주고 생강즙, 청주에 잠시 재워둔다
새송이버섯, 양파, 당근은 채썰어주고, 느타리버섯은 찢어준다
STEP 2
양념( 굴소스, 간장, 치킨스톡, 다진마늘, 고루기름, 설탕, 후춧가루, 소금, 참기름, 물녹말)
후라이팬에 고추기름와 다진마늘을 넣고 볶다가 고기를 넣어 볶아준다
양념재료를 그릇에 넣고 만들어서 절반만 고기에 넣고 같이 볶아준다
어느정도 볶아지만 나머지 야채를 모두 넣고 절반 남은 양념도 같이 넣어준다
센불에서 재빨리 볶다가 물녹말을 넣어 걸쭉하게 만들어준다
꽃빵은 채망에 올려 쪄준다
그릇에 꽃빵을 담고 고추잡채도 담아준다
관련상품
![[무항생제] 국내산 한돈(韓豚) 돼지고기 목살(구이용) 500g](https://img.dongwonmall.com/dwmall/static_root/product_img/main/0005559/000555996_1_a.jpg?f=webp&q=80)
- 이전 레시피
- 땅콩소보로치킨
- 다음 레시피
- [연말 모임&파티요리]오징어순대
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )