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닭다리옐로우크리미커리 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

감자는 껍질을 벗긴후 씻어서 얇게 썰어서 냄비에 담고 물을 부어 삶아 줍니다
삶아진 감자는 건져서 뜨거울때 으깨어 줍니다

STEP 2

닭다리는 칼집을 내고 미림, 후춧가루,소금을 뿌려서 기름 두른 팬에 올려 겉을 바삭하게 구워줍니다
각종 야채는 아주 작게 다져 줍니다
닭다리를 굽고 남후 다진 야채를 넣고 소금, 후춧가루 뿌린후 볶아 줍니다
여기에 물을 붓고 구운 닭다리도 넣어서 익혀 줍니다
카레여왕 카레는 볼에 담아 물을 부어 잘 풀어 줍니다
닭다리가 어느정도 익으면 풀어둔 카레를 넣고 삶아서 으깨둔 감자도 넣어 줍니다
거의 다 끓으면 마지막에 코코넛&피넛크리미가루를 같이 넣어 줍니다

STEP 3

접시에 밥을 적당히 담고, 만들어둔 커리와 닭다리를 올려 줍니다



역시 닭고기는 닭다리살이 쫄깃하고 부드럽고 맛있어요

한번 구워서 더욱 쫄깃한 닭다리살과 부드럽고 색다른 맛을 느낄수 있는 커리와 같이 먹으니 정말 맛있네요



닭고기를 넣은 카레요리는 집에서 흔히들 드시지만

좀 더 고급스럽고 마치 커리요리전문점에서 먹는 것처럼

이렇게 요리하면 느낄수 있고 집에서도 충분히 이국적인 맛을 즐길수 있는것 같아요^^