잡채호떡
- 등록일 :
- 2014-12-21
- 작성자 :
- ice***
- 조회수 :
- 2459
- 간단설명
- 호떡믹스에 잡채를 넣어 만든 영양간식
- 재료
- 닭가슴살, 갈은단감, 간장, 굴소스, 다진마늘, 다진생강, 미림 당면, 당근, 양파, 배추, 시금치, 식용유, 참기름, 깨, 호떡믹스
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 간식, 떡/빵/과자, 간식/도시락,
잡채호떡
잡채호떡 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
잡채를 만들어 먹고 남은 잡채를 준비합니다
가위로 잡채를 잘게 자르고 간장을 넣어 고루 섞어 줍니다
STEP 2
찹쌀호떡믹스를 그릇에 담고 미지근한 물을 부어 반죽해 줍니다
반죽한 호떡믹스는 뚜껑을 덮고 30분가량 발효해 줍니다
일회용 비닐 장갑을 끼고 식용유를 바른후 반죽을 올리고 잡채를 넉넉히 넣어 줍니다
후라이팬에 기름을 두르고 호떡을 넣고 노릇하게 구워줍니다
STEP 3
닭고기를 넣어 담백하게 만든 잡채를 아주 넉넉하게 넣어 만들었어요
눈으로 보기에도 넘 먹음직스럽네요^^
요즘은 호떡의 속재료가 아주 다양한데
특히 잡채를 넣어 만들면 한끼식사로도 든든하답니다
남대문시장에 가면 잡채호떡이 무척 유명한데
집에서도 충분히 맛있게 푸짐하게 만들수 있으니
가족들을 위해 혹은 이웃들과 만들어서 나누어 먹어도 좋을것 같아요^^
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