애호박 샌드 크로켓...
- 등록일 :
- 2014-12-14
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 2777
- 간단설명
- 애호박 사이에 다진 돼지고기를 넣어 샌드위치 모양으로 만들어 빵가루 묻혀 튀긴 요리랍니다~ㅎㅎ
- 재료
- 애호박1개,돼지고기다짐육 300g, 양파반개, 대파1개,게란1개, 매실청1 스푼, 마늘다진것1큰술,생강다진것0.5스푼, 굴소스,소금,후추,튀김유,밀가루,빵가루
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 특별한날,
애호박 샌드 크로켓...
애호박 샌드 크로켓... 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돼지고기 다짐육은 굴소스, 매실청, 마늘 다진것, 소금, 후주, 맛술을 넣어 밑간해 두고,
양파와 대파는 잘게 다져 두고 애호박은 얇게 동그랗게 썰어 두고 계란은 잘 풀어 두세요~
STEP 2
애호박에 밀가루를 살짝 입힌후 밑간한 고기를 푸짐히 올려 준후
다시 밀가루 묻힌 애호박을 올려서 붙혀 주세요~
다시 고기 넣은 애호박 전체를 밀가루, 계란 ,빵가루 순으로 옷을 입혀 준비해 주세요~
STEP 3
팬이 뜨거워 지면 기름을 부어 애호박 샌드를 튀겨 주면 되요~
약한불에서 속안의 돼지고기가 잘 익도록 바삭하게 두번 튀겨 주면 맛있게 먹을수 있답니다~
조금 손은 가지만 특별한날 한번씩 별미로 해 드시면 좋을듯 합니다~ㅎㅎ
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