내생에 첫 열무김치
- 등록일 :
- 2014-09-17
- 작성자 :
- cat***
- 조회수 :
- 1629
- 간단설명
- 열무가 싸길래 아삭아삭한 열무김치를 담궈보자하고 만들어 보았다
- 재료
- 열무1단. 찹쌀가루1컵, 물17컵 고추가루9T,굵은소금5T,다진마늘3T,다진생강1T,홍고추4개,청양고추4개,양파1개,매실액4T
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식,
내생에 첫 열무김치
내생에 첫 열무김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
찹쌀1컵, 물3컵을 넣고 잘 저어가며 풀은 쑨다
STEP 2
열무는 먹기좋은 크기로 잘라 흐르는 물에 여러번씻어
채반에 1시간동안 물을 뺀다
STEP 3
양파,고추를 채썬다
STEP 4
양념을 계랑하여 섞는다
물기뺀 열무와 한김식힌 찹쌀풀을 양념과 잘버무린다
실온에 1일 숙성후 냉장고에 넣으면 끝~!
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