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[명절음식활용요리]송편떡볶이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

손에 비닐장갑을 끼고 들기름을 몇방울 떨어뜨리고, 송편에 고루 발라준다


오븐팬에 종이호일을 깔고 송편을 서로 붙지 않도록 놓은후 오븐에서 약 10분간 구워준다


(후라이팬에 뒤집어가며 구우셔도 좋아요)

STEP 2

당근, 양파, 대파는 손질후 깨끗이 씻은후 적당한 두께로 썰어준다


어묵은 뜨거운 물에 데친후 세모모양으로 썰어준다


후라이팬에 채소와 어묵을 넣고 양념재료를 넣은후 물을 한컵정도 부은후 불에 올려준다

STEP 3

보글보글 끓으면 중불로 줄어서 좀 더 끓이다가 구워둔 송편을 넣어 잘 섞어가며 조려준다


(오래 안 끓여도 좋아요. 오래 끓이면 오히려 송편이 눅눅해질수 있어요)


마지막에 검은깨를 뿌린다

STEP 4

명절에 특히 추석에는 차례상에 꼭 올라가는 떡이 송편이지요


그리고 가족들과 나누어 먹으려고 넉넉히 만드시잖아요


그런 송편이 남았다면 아이들을 위해 송편 떡볶이를 만들어 보세요


송편속에 달콤한 설탕콩가루가 들어있어서 매콤하면서 달콤하면서 졸깃한 송편맛을 즐길수 있답니다


이렇게 만들어 먹으면 송편을 더욱 많이 먹게 되는것 같아요


맛있는 송편으로 다양한 요리로 만들어 또 색다르게 드셔 보셔도 좋을것 같아요!!!