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깻잎쌈밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

8월 제철식재료 중 하나가 깻잎이에요
여름에 깻잎을 많이 먹어야 하는 이유 중의 하나가 페릴키톤 성분이 있기 때문인데요
이 성분이 몸속에 들어가면 천연방부제 역할을 한다고 해요
아이들이 좋아하는 참치와 옥수수캔이 들어간 깻잎쌈밥 만들어봤어요


[깻잎쌈밥]

깻잎 3~4묶음, 밥 3공기, 참치캔 小 3캔
옥수수캔 3큰술, 다진양파 2큰술, 후추 조금
마요네즈 3큰술, 머스타드소스 2큰술
홍고추 2개

[밥양념]
참기름 2큰술, 소금 ½큰술

STEP 2

깻잎을 물에 씻어 물기를 털어준 다음
참치캔의 기름빼고 옥수수캔의 물기 빼준 다음
다진 양파와 마요네즈, 머스타드소스를 넣고 버무려주세요

STEP 3

잘 버무려진 샐러드를 깻잎 위에 올릴거에요

STEP 4

밥양념을 넣고 잘 비벼주세요

STEP 5

깻잎위에 양념한 밥을 동글하게 놓은 다음
참치옥수수샐러드를 올리고 홍고추 슬라이스 한것 하나 올려주세요
깻잎을 좋아하시는 분은 이렇게 드셔도 좋고
깻잎 싫어하는 아이들은 깻잎을 살짝 한번 찌세요
쪄서 샐러드를 넣고 말아서 내면 아이들이 잘 먹는답니다