마늘안심장조림
- 등록일 :
- 2014-07-15
- 작성자 :
- ice***
- 조회수 :
- 1626
- 간단설명
- 돼지고기 안심과 마늘로 장조림을~
- 재료
- 국내산 돼지고기 안심(300g), 통마늘, 양파, 청양고추, 생강, 생표고버섯 간장 1국자, 미림 1국자, 청주 1국자, 올리고당 1/2국자, 물 1국자, 후춧가루
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식,
마늘안심장조림
마늘안심장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
양파, 청양고추, 생강은 손질해서 큼직하게 썰어 줍니다
쿠쿠 내솥에 모두 담고 양념장 재료를 넣어 줍니다
STEP 2
돼지고기 안심은 한입 크기로 썰고 중간에 칼집을 넣어 통마늘을 끼워 줍니다
내솥의 양념장에 가지런히 담아 줍니다
STEP 3
생표고버섯은 손질해 흐르는 물에 씻어서 같이 넣어 줍니다
전기압력밥솥에 넣고 익혀 줍니다 (20분정도)
STEP 4
와!!! 후다닥 맛있는 장조림이 되네요
더운 여름에서 정말 요리하기 힘든데, 장조림도 넘 손쉽게 되네요
맛있는 냄새가 아주 좋아요^^
STEP 5
간도 딱 적당하고, 고기마다 박힌 마늘향도 좋고...
압력으로 익혀서 아주 부드럽고 담백해요!!
이렇게 만들면 장조림도 넘 간단하면서 손쉽게 만들고 맛도 아주 좋은것 같아요
역시 마늘은 돼지고기와 아주 잘 어울리는것 같아요^^
관련상품
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[대명축산식품] 국내산 돼지안심 500g
7,900원
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