동원몰

감자소스치즈토마토찜 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

감자, 국내산돼지고기안심, 올리브유, 후춧가루, 다진양파, 우유, 치즈, 토마토

소스(다진오이, 양배추, 파프리카 피클, 머스터드, 마요네즈, 레몬즙, 올리고당)

양파는 다져주고, 국산돼지고기 안심도 다져 줍니다

후라이팬에 올리브유를 두르고 다진양파와 돼지고기를 넣고 미림, 후춧가루 뿌린후 볶아 줍니다
감자는 껍질을 벗기고 씻은후 삶아서 으깨어 줍니다

여기에 볶은 돼지고기와 양파를 넣고 소금과 우유를 부어가며 되직하게 섞어 줍니다
토마토는 밑둥에 십자로 칼집을 내고 끓는 물에 담구어 껍질을 벗겨 줍니다

모양을 슬라이스해 줍니다
치즈도 갈아서 준비합니다
머핀종이에 감자소스, 치즈, 토마토 순으로 넣어서 채워줍니다
만능찜 기능으로 10분간 쪄줍니다
각종 피클을 다져 줍니다 (시판 피클을 사용해도 좋아요)

STEP 2

여기에 머스터드, 마요네즈, 레몬즙을 넣어서 소스를 만들어 줍니다

보기와는 다르게 정말 맛이 좋아요~~~

재료들이 다 부드러워서 어린아이부터 나이드신 어르신까지 다 맛있게 드실수 있고

토마토의 후레쉬함이 어우러져서 더욱 맛있어요!!



꼭 다시 그릇에 만들어 모양 그대로 살려 맛있게 먹고 싶을정도로~~~

생각보다 담백하면서 아주 좋아요!!