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햄치즈 요거트몬테크리스토 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

햄은 아주 얇게 썰어서 미리 후라이팬에 한번 구워줍니다

STEP 2

볼에 달걀을 깨뜨리고, 요구르트를 달걀과 동량으로 부어서 잘 섞어 줍니다

(보통은 우유를 부어서 같이 섞어서 사용하는데, 이렇게 요구르트를 넣어서 만들어 좋아요)

STEP 3

식빵에 포도잼을 얇게 발라 줍니다 (다른 잼도 좋구요, 없다면 올리고당을 살짝 발라도 좋아요)

여기에 햄을 가지런히 올리고 채썰어둔 치즈도 듬뿍 올려 줍니다 (슬라이스 치즈를 사용해도 좋아요)

STEP 4

이렇게 세단으로 만들어 요구르트달걀물에 사방을 적신후 후라이팬에 기름을 두르고 고루 구워줍니다

다 구워지면 칼로 잘라 줍니다

STEP 5

패밀리레스토랑에서 판매되고 있는 콘테크리스토라는 메뉴를 집에서도 손쉽게 만드실수 있어요

보통은 달걀에 우유를 섞어 만들지만, 이렇게 요구르트를 섞어 만들면 살짝 새콤함도 느껴지면서 더욱 상큼한 요리가 된답니다

물론 촉촉하구요, 요구르트 특유의 새콤함이 다른 재료와도 아주 잘 어울리고

우유보다는 훨씬 느끼함도 덜하고, 담백해요

이제 집에서 패밀리레스토랑 요리를 만들어 푸짐하게 맛있게 즐겨 보세요!!!^^