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햄고르네를 만들기 위해 햄을 슬라이스로 얇게 썰어 준비했어요. ~!
계란과 감자는 껍질을 까서 삶다가 계란은 건지고
감자는 어느정도 익으면 물을 따라 버리고 포송포송하게 삶아서 준비하고 ,
사과와 파프리카는 잘게 썰어서 준비했어요. ~!
보솔보송하게 삶아진 감자와 계란은 방망이로 뜨거울때 으깨주었어요. ~!
썰어놓은 사과와 파프리카를 넣고 골고루 잘 섞어주었어요. ~!
마요네즈와 소금, 설탕, 흰후추를 간이 짜지 않게 넣고 잘 버무려 놓았어요. ~!
슬라이스 쳐놓은 햄위에 치커리를 깔고 만들어 놓은 감자와 계란 , 사과 ,파프리카를 얹은 다음
말아서 꼬치로 고정해 주면 완성 ~!
냉장고에 있는 야채와 과일을 활용해주세요...
체리와 파인애플을 넣어 만들면 달콤한 맛이 나겠지만
사과와 파프리카가 들어가서 담백하고 깔끔한 맛이 나는 햄고르네였어요. ~!
아삭한 씹히는 맛을 원하면 오이를 썰어 넣어도 좋을 듯하네요. ~!
요렇게 한끼 간식으로 해도 좋겠고
저녁에 가족들과 야식으로 맥주와 함께 먹어도 좋을것 같아요. ~!
감자샐러드로도 빵사이에 끼우면 샌드위치로도 손색이 없겠드라구요. ~!
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