묵은지 닭볶음
- 등록일 :
- 2026-11-04
- 작성자 :
- yoo***
- 조회수 :
- 16
- 간단설명
- 절단된 생닭 사다 묵은지 넣고 푹 지진 묵은지 닭볶음입니다.
- 재료
- 닭절단육 고추장 간장 참치액 마늘 대파 묵은지 고춧가루 후추 양파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
묵은지 닭볶음
묵은지 닭볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
끓는 물에 생닭 데친뒤 찬물에 깨끗이 헹궈줍니다.
STEP 2
초벌데쳐 씻은 닭과 묵은지 넣어줍니다.
STEP 3
고추장 참치액 다진마늘 간장 고춧가루 양념합니다.
STEP 4
자작하게 물 부어 끓인 뒤 양파 넣습니다.
STEP 5
묵은지와 닭에 양념이 푹 배이도록 끓입니다.
STEP 6
묵은지 찢어 닭고기에 감싸 먹으면 더 맛있는 묵은지 닭볶음입니다.
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