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김치콩나물 부침개

김치콩나물 부침개

등록일 :
2026-10-20
작성자 :
tro***
조회수 :
17
간단설명
밀가루에 묵은지, 양파, 콩나물을 넣고 반죽해 바삭하게 부친 김치콩나물 부침개.
재료
콩나물, 묵은지, 양파, 밀가루, 참치액, 포도씨유
조리시간
조리시간 1시간이내
분류
한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
^^

밀가루에 찬 물을 넣고 풀어준 후 참치액을 넣어 섞어줍니다.

STEP 2
^^

채 썬 양파와 묵은지를 넣어 섞어줍니다.

STEP 3
^^

손질한 콩나물을 넉넉하게 넣고 섞어 반죽물을 완성합니다.

STEP 4
^^

뜨겁게 달군 팬에 포도씨유를 넉넉히 두르고 반죽을 동그랗게 올려줍니다.

STEP 5
^^

앞뒤로 뒤집어가며 바삭하게 부쳐줍니다.

STEP 6
^^

맛있는 묵은지에 콩나물을 넣어 바삭하게 부친 새로운 맛의 김치콩나물 부침개.
자주 만들어 먹는 김치부침개에 콩나물을 넣었더니 식감이 더 좋았습니다.

STEP 7
^^

^^

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